A tej kisbabáknak való, nem testépítőknek

Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a tej örök vita tárgya a testépítésben. Pro és kontra hallhatunk érveket, tanulmányokat, kísérleteket és történeteket arról, hogy a tej jó, vagy ennek ellenkezőjéről.

Úgy gondolom, hogy a válasz arra a kérdésre, hogy a tej hasznos-e a testépítők számára, nem túl bonyolult. A válasz határozott nem. Az, hogy egészségtelen-e vagy hogy lehet-e fogyasztani, más kérdés.

Amit már a cikk elején kőbe is véshetünk, hogy a tej fogyasztása szálkásító/zsírégető  időszak alatt semmilyen szempontból nem előnyös. A tej zsírtartalma (amelynek nagy része telített) meglehetősen nagy. Csökkentett zsírtartalmú tejjel is találkozhatunk, de ez sem feltétlenül ajánlatos, ha valaki szálkásító időszakban van.

De nézzük meg, miért okoz a tej ennyi félreértést. Az egyik oka bizonyára az, hogy tápanyagtartalma látszólag meglehetősen előnyös a testépítők számára. 100 ml tejben kb. 3,5 gramm fehérje található, ezért sokan úgy gondolják nincs szükség különböző fehérjeporok használatára, és a tej megold majd mindent ami a fehérjebevitelt illeti.

 

Ez azonban több szempontból is hibás megközelítés. Ha azt feltételezzük, hogy a tejben lévő fehérje valóban jó minőségű (nem az) ennek nagy része kazein fehérje, azaz felszívódása lassú így edzés után semmiképp nem állja meg a helyét.

Tejsavó fehérje is található a tejben, de ezt nem kell összekeverni az izolált tejsavó fehérjével. A tejben lévő tejsavó nem jó minőségű. A feldolgozás merőben eltér a tejsavó fehérjeporok elkészítési módjától. Ami szintén a tej ellen szól, a laktóz érzékenység.

Ha valaki laktóz érzékeny a tej sok kellemetlenséget okozhat mint pl. Hányinger, hasmenés, rosszullét stb. stb.

Sokat hallhatjuk azt is, hogy a tej vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, amiben van is némi igazság (főleg kalcium, foszfor, szelén). Ez azonban nem azt jelenti, hogy ebből kellene fedezni a napi vitamin illetve ásványi anyag szükségletet.  

A cikk elején említettük, hogy amit biztosan leszögezhetünk az, hogy szálkásító étrendbe a tej nem fér bele. De mi a helyzet az ifjú, kezdő testépítőkkel, akik tömeget szeretnének növelni? Nos a válasz itt már nem annyira egyértelmű.

Ha az anyagiak megengedik akkor magától értetődő, hogy egy  tömegnövelő készítmény a megfelelő választás. A tejet össze sem lehet hasonlítani egy hasonló készítménnyel, mivel a minőségkülönbség hatalmas (látszik az árkülönbségen is).

Mindazonáltal, ha valóban nincs arra keret, hogy megengedjünk magunkank egy tömegnövelőt, akkor a tej fogyasztása minimálisan, de hozzásegíthet a fejlődéshez.  „Inkább tejet mint vodkát” alapon gondolkodva a tej nem is annyira rossz.

És ha már mindenképpen tej akkor legyen alacsony zsírtartalmú. Természetesen a fent említett dolgok azonnal érvényét vesztik ha valamilyen allergiánk van a tejre, vagy laktóz érzékenységben szenvedünk. Ez esetben természetesen továbbra is tabu marad.

 

Összefoglalva a tej a testépítő étrendben, normális esetben nem kell szerepeljen. Legalább annyi hátránnyal rendelkezik mint amennyi előnnyel. De az előnyei messze nem pótolhatatlanok. Így tehát összefoglalva, Arnold szavaival élve: ” A tej a kisbabáknak való”