Minél érettebb vagy sárgább ugyanis egy banán, annál magasabb cukortartalommal rendelkezik. Ez edzés után abszolút nem jelent problémát – sőt, kimondottan érdemes is ebben az időszakban az egyszerű szénhidrátokat előnyben részesíteni, ugyanakkor reggel vagy napközben célszerűbb inkább, a zöldebb, frissebb banánt priorizálni.

A zöld banán ugyanis jelentősen alacsonyabb cukortartalommal rendelkezik és figyelemre méltó a rezisztens keményítő tartalma.

Rezisztens keményítőnek nevezzük azokat a keményítőket, melyek a vékonybelet emésztés nélkül hagyják el, így “sértetlenül” jutnak el a vastagbélbe.

Az emberi emésztőtraktusba több száz féle baktérium található – amelyek között találhatunk hasznos(probiotikus) és kevésbé hasznos(patogén) baktérium törzseket is.